Calorie per porzione: 80 kcal
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di albicocche mature
60 gr di miele
30 ml di succo di limone
acqua q.b.
Preparazione
Sbucciare le albicocche, privarle del nocciolo e metterle nel frullatore con il miele ed il succo di limone.
Aggiungere acqua q.b. fino ad ottenere una consistenza fluida.
Versare il composto in un contenitore e mettere nel congelatore per circa 2 ore mescolando almeno 1-2 volte.
Versarlo quindi in 4 coppette e farlo solidificare. Servire con una guarnizione di foglie di menta.
Sono Silvia Passerai, dietista.
Laureata in Dietistica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Pisa.
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