Calorie per porzione: 130 kcal
Ingredienti per 4 persone:
12 funghi champignon grandi
80 gr di pangrattato
2 cucchiai di olio extra-vergine di oliva
prezzemolo
aglio
sale, pepe
Preparazione
Pulire i funghi e tenere solo le cappelle che dovranno essere poggiate su un foglio di carta da forno.
Tritare l’aglio con il prezzemolo e unirli al pangrattato e all’olio in modo da formare un composto omogeneo. Salare e pepare.
Con l’aiuto di un cucchiaio riempire le cappelle dei funghi, infornare e gratinare fino a completa doratura.
Sono Silvia Passerai, dietista.
Laureata in Dietistica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Pisa.
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