Calorie per porzione: 130 kcal
Ingredienti per 10 persone:
300 gr di ricotta vaccina
240 gr di farina di castagne
3 uova intere
15 gr di dolcificante
1 bustina di lievito.
Preparazione
Lavorare in una terrina le uova con la farina di castagne e la ricotta. Aggiungere la bustina di lievito e il dolcificante. Versare il composto in una tortiera da 24 cm di diametro coperta con carta da forno e far cuocere per circa 40 minuti a 160 gradi.
Sono Silvia Passerai, dietista.
Laureata in Dietistica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Pisa.
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