Le ricette del benessere: come dimagrire mangiando, senza rinunce e troppi sacrifici.
Ingredienti: 2 banane medie 160 gr fiocchi di avena 1 cucchiaio di burro d’arachidi 30 gr nocciole 30 gr di gocce di cioccolato fondente Schiaccia le banane mature, unisci gli ingredienti e amalgama bene il composto ottenuto. Forma i biscotti e cuoci in forno a 170* per 15-20′ circa
Biscotti di avena e cioccolato Prosegui la lettura »
Calorie per porzione: 130 kcal Ingredienti per 4 persone: 50 gr di ricotta 50 ml di latte intero 15 gr di dolcificante a piacere 30 gr di cioccolato in scaglie Preparazione Lavorate la ricotta con il dolcificante sciolto in un cucchiaio di latte freddo; utilizzate il resto del latte per ottenere una crema morbida. Una
Spuma di ricotta e cioccolato Prosegui la lettura »
Calorie per porzione: 130 kcal Ingredienti per 10 persone: 300 gr di ricotta vaccina 240 gr di farina di castagne 3 uova intere 15 gr di dolcificante 1 bustina di lievito. Preparazione Lavorare in una terrina le uova con la farina di castagne e la ricotta. Aggiungere la bustina di lievito e il dolcificante. Versare
Torta di ricotta e castagne Prosegui la lettura »
Calorie per porzione: 140 kcal Ingredienti per 7 persone: 1 uovo 250 gr di ribes 250 gr di farina 15 gr di dolcificante 70 gr di margarina. Preparazione Lavare i ribes e farli asciugare molto bene. Impastare la margarina ammorbidita con la farina, l’uovo e metà del dolcificante. Sistemare i 2/3 della pasta nella teglia
Crostata di ribes Prosegui la lettura »
Calorie per porzione: 80 kcal Ingredienti per 4 persone: 400 gr di albicocche mature 60 gr di miele 30 ml di succo di limone acqua q.b. Preparazione Sbucciare le albicocche, privarle del nocciolo e metterle nel frullatore con il miele ed il succo di limone. Aggiungere acqua q.b. fino ad ottenere una consistenza fluida. Versare
Sorbetto di albicocche Prosegui la lettura »
Calorie per porzione: 140 kcal Ingredienti per 4 persone: 4 fette di ananas 150 gr di ricotta vaccina 50 gr di yogurt magro 2 albumi d’uovo 30 gr di zucchero a velo 15 gr di maizena succo d’arancia q.b. Preparazione Bollire le fette di ananas con il succo delle arance per qualche minuto. Amalgamare la
Ananas con crema di ricotta Prosegui la lettura »
Calorie per porzione: 130 kcal Ingredienti per 4 persone: 12 funghi champignon grandi 80 gr di pangrattato 2 cucchiai di olio extra-vergine di oliva prezzemolo aglio sale, pepe Preparazione Pulire i funghi e tenere solo le cappelle che dovranno essere poggiate su un foglio di carta da forno. Tritare l’aglio con il prezzemolo e unirli
Gratin di champignon Prosegui la lettura »
Calorie per porzione: 85 kcal Ingredienti per 4 persone: 2 finocchi 2 carciofi 2 cucchiai di olio extra-vergine di oliva succo di 1 limone 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano sale, pepe Preparazione Lavare carciofi e finocchi, tagliarli sottilissimi e metterli in una pirofila. Cospargerli con l’olio, il succo del limone, il parmigiano
Finocchi e carciofi alla Norma Prosegui la lettura »
Calorie per porzione: 130 kcal Ingredienti per 4 persone: 400 gr di filetto di vitello tagliato a fette 2 piccole arance 1 cucchiaino di santoreggia Preparazione Tagliare le arance a fette e disporne 4 sulla leccarda del forno ricoperta di carta forno. Posare la carne di vitello sopra le fette di arancia e cospargere di
Vitello all’agro Prosegui la lettura »
Calorie per porzione: 200 kcal Ingredienti per 4 persone: 4 trote monoporzione 50 gr di porcini, 200 gr di grana sedano bianco 2 limoni 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva sale, aneto, timo, pepe Preparazione Pulire le trote e farle cuocere a vapore immergendo nell’acqua aneto e timo. Una volta raffreddate pulirle da pelle
Trote ai funghi porcini e sedano bianco Prosegui la lettura »
